ChouQuettes Party

9 août 2012

Une fantaisie gourmande et une MEGA ChouQuette qui nargue ses voisines...

La préparation...

La chouquette Reine !

Et .... et .... la recette !

25 cl d'eau - 1 pincée de sel - 50gr de sucre en poudre
60 gr de beurre- 125 g de farine- 4 gros oeufs - Perle de sucre

Faire chauffer dans une casserole l'eau avec le sel, le sucre en poudre et le beurre.
Porter a ébullition.
Retirer du feu et verser la farine en une seul fois.
Mélanger avec une cuillère en bois et ne laisser pas de grumeau.
Remuez la pâte au dessus du feu jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole.
Laisser refroidir une minutes puis incorporez les oeufs un a un.

A l'aide d'une cuillère à café, déposer des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
Ajouter les grains de sucre ou pépites de chocolat.
Cuire pendant ~30mn (four à 180°)